巴斯克芝士蛋糕

作者： 梅州座山雕

做五个中杯的量

用料

• 鸡蛋 3只
• 奶油奶酪（铁塔） 250g
• 细砂糖 60克
• 淡奶油 120克
• 玉米淀粉 10克

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋先打散，尽量不要打出气泡。

步骤 2

芝士室温软化，不能成液体，加入砂糖打蛋器混合均匀，分多次加入加入鸡蛋液。

步骤 3

加入稀奶油混合均匀，最后加入玉米淀粉。期间尽量不要搅拌过度产生气泡。

步骤 4

烤箱210度预热，将搅拌均匀的蛋糕液倒入蛋糕杯。上下火210度中层烤20-30分钟，想要焦色重点时间就长点。

菜谱创建时间：2024-06-13 21:54:59