酸豆角焖禾花鱼

作者： 我是你表姐丫

简单又好做的一道下饭菜，酸酸辣辣很开胃，能吃下两碗大米饭🍚

用料

• 禾花鱼
• 酸豆角
• 蒜，小米辣

酸豆角焖禾花鱼的做法步骤

步骤 1

荷花鱼清理干净

步骤 2

市场买回来的酸豆角偏咸，切开泡十来分钟清水

步骤 3

先把鱼两面煎熟（油要多点，大火煎才不容易粘锅）盛出

步骤 4

然后炒干豆角的水分，再放油，蒜，辣椒，盐，耗油，酱油，糖，料酒（可以放两颗酸梅提提味）

步骤 5

然后把煎好的鱼放进去加少量水，大火焖，水差不多烧干就可以出锅啦~

步骤 6

很下大米饭🍚大家赶紧试一试吧

菜谱创建时间：2024-06-13 21:33:15