小清新系列！搅一搅就成功！抹茶大理石甜甜圈~

作者： 阿南的私房烘焙

抹茶大理石甜甜圈（可做6个）

用料

• 鸡蛋（约50克/个） 2个
• 幼砂糖 60克
• 盐 1克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 黄油 65克
• 抹茶粉 5克
• 装饰部分：
• 白巧克力 适量
• 抹茶粉 1克

小清新系列！搅一搅就成功！抹茶大理石甜甜圈~的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 盆中倒入鸡蛋和幼砂糖和盐，搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀

步骤 3

黄油隔热水融化，加入抹茶粉搅拌均匀

步骤 4

分次倒入鸡蛋糊中搅拌均匀

步骤 5

装入裱花袋送入冰箱冷藏1个小时

步骤 6

将面糊均匀的挤入烤盘中

步骤 7

送入提前预热好的烤箱，上下火180度烘烤15分钟左右（我使用的是高比克E9）每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

步骤 8

出炉后轻震烤盘，脱模放凉备用！

步骤 9

白巧克力隔热水融化

步骤 10

取一小部分白巧克力加入抹茶粉搅拌均匀

步骤 11

将挑好颜色的抹茶巧克力滴入白巧克力中，用牙签划出纹路

步骤 12

甜甜圈沾上巧克力，送入冰箱冷藏定型即可！

步骤 13

完成！

菜谱创建时间：2024-06-13 16:53:40