蒜子牛肉

作者： 小张的生活片段

8分 关键点： 1.牛肉和蒜分开炒。 2.蒜泡水（防止黑焦）沥干，多下油，小火煸炒金黄 3.用底油炒牛肉，不要快速翻面，一面金黄后再翻，一是为了防止粘锅，二是为了锁住水分。 4.牛肉

用料

• 蒜 2头
• 黑胡椒碎 5克
• 牛肉块 750克
• 蚝油 3勺
• 酱油 2勺
• 糖 1勺
• 味精
• 料酒

蒜子牛肉的做法步骤

步骤 1

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菜谱创建时间：2024-06-13 11:45:28