爽口萝卜

作者： 大林子鸭

用料

• 白萝卜 1个（约600g）
• 小米椒 3-4个
• 白糖 适量
• 盐 约6g
• 白醋或米醋 适量

爽口萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净去皮，切成食指粗细的条状，撒入食盐，搅拌均匀，静置30-40分钟，将杀出的水倒掉，白萝卜用凉白开水冲洗一下

步骤 2

小米椒切成斜片备用

步骤 3

将杀过水的白萝卜，和小米椒放置干净的容器内，加入白糖，白醋，凉白开水，没过萝卜，可以尝一下味道，调整自己喜欢的酸甜度，密封放冰箱冷藏半天，吃的时候用干净筷子从下至上搅拌一下

菜谱创建时间：2024-06-13 11:09:28