八寸半熟芝士

作者： 丹妮儿爱烘焙

用料

• 奶油奶酪 240克
• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 100克
• 黄油 60克
• 细砂糖 75克
• 柠檬汁/白醋 几滴

八寸半熟芝士的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪、牛奶放入盆中，小伙加热搅拌均匀

步骤 2

放入黄油搅拌至融化

步骤 3

离火，加入鸡蛋黄搅拌均匀

步骤 4

加入低筋面粉搅拌均匀，备用

步骤 5

蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁，白糖，打至大湾沟

步骤 6

取1/3蛋白放入蛋黄糊切扮均匀

步骤 7

倒入剩下的蛋白中切扮均匀

步骤 8

倒入模具，轻震出大气泡

步骤 9

预热烤箱150度，中下层烤40分钟，转130度烤30分钟

步骤 10

出炉轻震几下放凉即可

菜谱创建时间：2024-06-11 22:07:27