凉拌豇豆（不辣版）

作者： 胖胖薇薇

用料

• 油 六勺（稍多一点）
• 香醋 一勺半
• 生抽 三勺
• 蒜 一个独蒜
• 白芝麻 四五勺（稍多）
• 盐 一勺
• 蚝油 一小勺
• 白糖 一小撮
• 香油 可加可不加
• 鸡精 可加可不加
• 小葱圈 可加可不加
• 辣椒 可加可不加

凉拌豇豆（不辣版）的做法步骤

步骤 1

豇豆一把洗净切成5cm左右段，沸水下锅焯水，4-5分钟。不要太软了。

步骤 2

独头蒜一个切成碎末，加芝麻，辣椒，小葱圈。淋入滚烫的油。

步骤 3

调酱汁：生抽，醋，蚝油，白糖，鸡精，盐，香油。

步骤 4

把调好的酱汁淋入步骤二的油中。搅拌均匀后倒入焯水后的豇豆，拌匀即可。

菜谱创建时间：2024-06-11 17:36:45