大师菜谱|李锦记排骨酱炖鸡腿

作者： 璀璨星空_i7xk

用料

• 鸡腿 4个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 按口味适量
• 姜片 三片
• 海鲜菇 一把
• 香油 几滴

大师菜谱|李锦记排骨酱炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁块，洗净，焯水，煮出脏东西。

步骤 2

捞出来，洗净备用。

步骤 3

锅里倒油。

步骤 4

油热后放入鸡块煎一煎。

步骤 5

有点焦面。

步骤 6

倒入料酒。

步骤 7

倒入生抽搅拌均匀。

步骤 8

倒入排骨酱。

步骤 9

搅拌均匀。

步骤 10

搅拌均匀。

步骤 11

倒水。

步骤 12

烧开。

步骤 13

适量加点盐，尝尝咸淡。

步骤 14

姜片。

步骤 15

煮开后。

步骤 16

把洗好的海鲜菇放进去。

步骤 17

平铺放进去。

步骤 18

小火咕嘟咕嘟煮，鸡腿煮熟后大火收汁。

步骤 19

收汁。

步骤 20

收汁。

步骤 21

切点线椒，小米辣。

步骤 22

收汁差不多后扔进去。

步骤 23

滴点香油，搅拌均匀，出锅。

步骤 24

排骨酱带甜头，很好吃。

菜谱创建时间：2024-06-11 07:11:29