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白切鸡
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作者：
噬元大喵喵兽
用料
白切鸡的做法步骤
步骤 1
沙姜拍散，生姜切片备用，一锅开水，放入小葱结，沙姜，姜片，少量白酒，盐巴多几勺，三起三落下鸡，水开后，盖盖子关闷25分钟
步骤 2
准备料汁，洋葱切丁，沙姜切丁，焦上热油，放耗油 生抽 鸡精 盐即可。姜拍散切沫 小葱切碎，放一勺盐，浇上热油即可
步骤 3
将闷好的鸡放入冰水中冷却，捞出晾干，涂上花生油 展开即可
菜谱创建时间：2024-06-10 22:37:42
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