苦瓜炒鸡蛋

作者： 鳗鱼寿司饭的一餐

给我妈打过下手，自己做过几回，是仅有的几道学会的家常菜哈哈

用料

• 苦瓜
• 鸡蛋
• 盐
• 鸡粉
• 油
• 葱
• 蒜头（选配）

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜切薄片，撒点盐和鸡粉拌匀，放冰箱一会，等出水后用手挤干水分。打两个鸡蛋备用。

步骤 2

凉锅热油，可以放两瓣蒜炒出香味，倒入苦瓜片，炒到八九分熟，倒入蛋液，鸡蛋炒熟就出锅，无需再加调味

菜谱创建时间：2024-06-10 18:33:16