红烧虾

作者： 蓝洛凌

生活就是餐米油盐酱醋茶，给家人好吃好喝的准备上，看大家吃的开心，做饭的人也会很满足，家人都爱吃的红烧大虾，做法简单，外壳酥脆，虾肉Q弹鲜嫩，好吃的停不下来。

用料

• 基围虾 300克
• 红烧酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 糖 适量
• 盐 少许
• 淀粉 1勺
• 清水 1小碗
• 葱花 适量
• 大蒜 适量

红烧虾的做法步骤

步骤 1

虾清洗干净，开背去虾线，沥干水分。

步骤 2

调配料汁：美极鲜酱油、蚝油、老抽、糖、料酒、少许盐、清水。

步骤 3

锅中倒入油，油温八成热，加入沥干水分的虾，炸至变色取出，喜欢酥脆口感，可以复炸一遍。

步骤 4

锅中留底油，放入蒜末爆香。

步骤 5

将虾倒回锅中。

步骤 6

加入准备好的料汁大火烧开，转小火，收汁。

步骤 7

撒上葱花。

步骤 8

出锅！

步骤 9

美味。

菜谱创建时间：2024-06-10 14:57:53