自制西瓜酱豆

作者： 手机用户3360_1qon

从 2023 年就心心念念要自制西瓜酱豆，一晃又一个夏天开始了，终于开始行动起来啦

用料

• 黄豆 全都大小的碗三碗
• 干黄酱 1 包
• 西瓜 3 斤
• 食用油 适量
• 葱/姜/蒜/八角/花椒等各种大料 适量
• 辣椒 根据自己口味添加
• 盐/鸡精/13 香等 根据口味自行添加

自制西瓜酱豆的做法步骤

步骤 1

黄豆花生泡 8 个小时，然后上锅煮，煮的过程记得时不时搅拌，直到把豆子煮软，根据口味也可煮到一捏就碎的程度（我们家煮的硬一点，家里人喜欢吃硬的）╮(¯▽¯)╭

步骤 2

葱姜蒜大料洗好切好备用（家里没有大葱我用的是小葱）

步骤 3

家里苹果太多啦，切了点苹果一起放进去

步骤 4

干黄酱一小包

步骤 5

我们家的碗跟手掌大小差不多(✋･_･)

步骤 6

热油炸香料，直至香料味道出来，多放油，拳头大小的碗需要一碗多食用油。

步骤 7

用我们的碗大概 3️⃣碗黄豆花生

步骤 8

切点辣椒备用

步骤 9

重头戏是西瓜，三斤左右

步骤 10

开始下锅啦~(¯▽¯~)~要记得不停的搅拌哟

步骤 11

煮了一会西瓜汁全出来啦

步骤 12

过程中为了防止粘锅要不停的搅拌哟🤓，这个过程有点累 o(^▽^)o 直到看到锅里面会有一层油出现，这算是完成了所有步骤啦✌️ 成品很受欢迎，家人说很好吃哟😍(๑´ڡ`๑)

菜谱创建时间：2024-06-10 10:40:02