糖溜土豆片

作者： 偷吃的六一

用料

• 土豆 750克
• 盐 6克
• 干辣椒丝 2克
• 油 15克
• 葱姜蒜 各3克
• 生抽 5克
• 醋 50克
• 白糖 50克
• 白芝麻 5克
• 香菜 10克

糖溜土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片（一块钱厚度）。

步骤 2

水开后加盐，下土豆片，煮到半透明状态，捞出。

步骤 3

油热下土豆片，炸至金黄捞出。

步骤 4

锅里留少许底油，下干辣椒丝，大葱丝，蒜片，姜丝炒香，倒入生抽，醋，白糖。

步骤 5

酱汁浓稠下土豆片，淋入少许醋，撒上香菜，白芝麻，出锅。

菜谱创建时间：2024-06-10 05:35:51