胖哥俩鸡爪煲

作者： 仔仔爱草莓

用料

• 鸡爪 半斤
• 鸡中翅 4只
• 鸡尖 适量
• 八角 适量
• 香叶 4片
• 桂皮 两片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 土豆 一个
• 冰糖 适量
• 料酒 一点点
• 姜 适量
• 虾 半斤
• 豆瓣酱 两勺
• 蒜 3瓣
• 鸡精 适量

胖哥俩鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡脚鸡尖中翅放一点点料酒焯水捞出，起锅烧油放姜蒜炒香，然后放鸡脚鸡尖鸡翅一起炒，然后放生抽，老抽，冰糖，料酒，鸡精一起炒片刻，再加入没过鸡脚的热水，再把八角，香叶，桂皮放进去，大火烧开盖上锅盖转中小火炖30分钟放入土豆再炖15至20分钟 ，然后大火收汁到汤汁浓稠装盘撒点葱花完成

菜谱创建时间：2024-06-09 21:28:37