爆炒小龙虾

作者： 彭佳佳61

香辣小龙虾真的很喜欢吃，一个人都可以吃几斤哈哈哈，易叔叔每个夏天必给我做几次～

用料

• 龙虾 3斤
• 蒜
• 姜
• 啤酒
• 盐

爆炒小龙虾的做法步骤

步骤 1

先用小苏打、白酒、白醋浸泡20分钟。然后一人用剪刀剪掉两边的腮、前面一部分、开背，一人用牙刷一只只刷。再洗几遍。

步骤 2

先用油炸，一分钟的样子(家里用的不粘锅)有点慢，把龙虾炸红，然后盛出，重新倒油，把姜蒜料包(超市买的3斤龙虾一包料的香辣小龙虾料包)炒一下，倒入龙虾，搅拌自己认为均匀的样子，倒入一瓶500毫升的啤酒，先用盖子闷一下，然后大火收汁，期间加入紫苏拌一下，最后出锅加葱花。

步骤 3

步骤 4

干完龙虾再吃面，煮好面直接夹到龙虾汤里，爽！

菜谱创建时间：2024-06-09 20:43:16