端午节粽子包来啦

作者： 小沙曾

糯米粽子吃多了不消化，来个粽子包吧，白白胖胖，充满希望的小粽子包，谁不爱呀😍 端午节，祝大家诸邪消退，百病不侵！

用料

• 面粉适量
• 包子馅适量
• 酵母适量
• 白糖适量
• 温水适量
• 抹茶粉适量
• 黑芝麻几粒（装饰用）

端午节粽子包来啦的做法步骤

步骤 1

温水融化白糖，再放酵母搅拌融化，分 1/4 出来

步骤 2

分出的 1/4 水放大概 1 克抹茶粉搅拌均匀

步骤 3

放面粉揉成光滑面团，放温度 30 度左右地方发酵至用手指戳一个洞不回缩即可

步骤 4

白面皮大概 40 克擀薄，放馅料（我这里是紫米馅），然后三分之一处捏紧

步骤 5

捏紧三条边形成三角形形状

步骤 6

绿色面皮大概十四克一个，擀两个成牛舌状

步骤 7

在白色包子光滑面，包上一面涂了水的绿色面团，另一个绿色面皮也同样涂水后包住一小段绿色面皮的包子

步骤 8

黏上黑芝麻做眼睛，二次发酵十五分钟左右（具体时间要根据当时温度而定，一般发酵至包体拿起来轻轻的感觉就可以了）

步骤 9

烧开水放入锅中蒸大概十分钟左右就得到一个可可爱爱的粽子包啦

步骤 10

菜谱创建时间：2024-06-09 20:14:19