番茄牛尾汤

作者： 呦呦爸爸

冰箱还有半根牛尾，周末买了几个番茄回来一起煮了。

用料

• 牛尾 半根
• 西红柿 三只
• 其他调料 适量

番茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾洗干净，生姜，料酒一起焯水后肉冲洗干净。

步骤 2

先切两个番茄。

步骤 3

番茄和生姜放高压锅里炒到番茄软烂。

步骤 4

牛尾也放进去炒下后，加热水至没过牛尾，放几片生姜，一个八角，三片香叶，一小块桂皮。上汽后小火25分钟。

步骤 5

土豆切小块铺砂锅底，牛肉放进去，加适量盐，生抽，耗油，冰糖，番茄酱小火炖至土豆软烂就行了。

步骤 6

最后起锅前放点香菜沫，白胡椒。

菜谱创建时间：2024-06-09 19:56:22