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湘式咸口辣卤翅尖
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作者:
玥小姐的私厨记
用料
------ 卤品
-------
鸡翅
500g左右
鸭肠
200g
海带结
若干
土豆
2个
------- 卤汁
--_
料酒
40g
老抽
60g
生抽
25g
蚝油
15g
冰糖
适量
霉豆腐
3块
------ 香料
-----
八角
1个
香叶
2片
花椒
一小把
葱姜蒜
若干
湘式咸口辣卤翅尖的做法步骤
步骤 1
鸭货泡血水1小时
步骤 2
鸭货用料酒,盐,葱姜蒜腌制一小时
步骤 3
锅里加两碗水,加入香料,卤汁,鸭货,小火闷至水开,再闷十分钟,加入素菜,闷5分钟,然后煮至收汁。
菜谱创建时间:2024-06-09 19:45:36
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