捞汁海鲜

作者： 蓝色dance

用料

• 虾 半斤
• 花蛤 适量
• 小米辣 1个
• 姜 5片
• 柠檬 半个
• 八爪鱼 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 熟白芝麻 适量
• 红油 适量
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 花椒 一撮
• 香醋 适量
• 蛏子 适量
• 鸡精 少许

捞汁海鲜的做法步骤

步骤 1

水烧开放姜片，放入海鲜煮熟捞出。

步骤 2

虾剥壳，花蛤蛏子去壳。

步骤 3

锅里放油烧热，放入花椒煸香。

步骤 4

碗里放蒜蓉，小米辣和白芝麻，把热花椒油浇上炸出香味。

步骤 5

在蒜蓉碗里加入生抽，耗油，香醋，糖，盐，鸡精，加入凉开水，去籽柠檬片，红油辣子拌匀，把汁连柠檬片一起倒入海鲜碗里拌匀，放冰箱冷藏几小时。

菜谱创建时间：2024-06-09 18:42:16