酸辣柠檬虾

作者： ddnn11

用料

• 鲜虾 500g
• 洋葱 半个
• 泡椒 7-8个
• 大蒜 4-5瓣
• 葱 2根（1根煮虾，1根腌）
• 姜 8片（一半煮，一半腌）
• 黄酒 2勺
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 香油 1勺
• 盐 2小勺
• 白糖 2小勺
• 柠檬 1-2个
• 百香果 1个

酸辣柠檬虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头、去虾线，热水下锅，放入葱节、姜片，倒入料酒，煮熟，去除浮沫

步骤 2

捞起，放入凉开水（冰水🧊更佳）中冷却

步骤 3

洋葱切丁，蒜瓣，姜切末，葱花，泡椒切段（更入味）

步骤 4

生抽4勺

步骤 5

香醋2勺

步骤 6

蚝油2勺

步骤 7

香油1勺

步骤 8

盐、糖各2小勺

步骤 9

柠檬切片、去籽，挤入柠檬汁，拌匀

步骤 10

剥去虾壳，倒入酱汁中

步骤 11

放入柠檬片、百香果汁，拌匀

步骤 12

保鲜膜密封，放入冰箱，冷藏2小时，越久越入味（我中午做，晚上吃，有点咸）

步骤 13

开吃

菜谱创建时间：2024-06-08 20:51:15