烤箱版低脂西班牙海鲜饭自用

作者： Caramel拿铁

讨厌每次燃气灶烧了锅都糊底……于是用海鲜锅做个烤箱版本吧，试了下完全不糊 省略了香肠，更适合减脂健身人士 注意！本方案只适用于珐琅海鲜锅，其他锅没试过，谨慎参考

用料

• 洋葱 1
• 西红柿 1
• 橄榄油 适量
• 大蒜碎 适量
• 各种海鲜，虾蛤蜊贝类什么的 我用了2斤……
• 大米 150g（两人份）
• 水或者鸡汤（没鸡汤就用鸡精） 300毫升（有点多了，下次➖100ml）
• 烟熏红甜椒粉 适量
• 藏红花或者海鲜饭调料 适量
• 黑胡椒盐 适量
• 欧芹 适量
• 柠檬 1个
• 白葡萄酒 适量

烤箱版低脂西班牙海鲜饭自用的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，炒大蒜碎番茄洋葱，撒上黑胡椒盐，红甜椒粉，放入大米翻炒

步骤 2

加鸡汤或者加水（不要太多，因为海鲜会大量出水，我用了300ml有点多了），再放入藏红花或者海鲜饭调料

步骤 3

放入什锦海鲜，翻炒一下，再码放上虾和贝类，撒点黑胡椒盐和白葡萄酒

步骤 4

烤箱180度30分钟不要加盖

步骤 5

出炉后放上切好的柠檬和欧芹，挤一下柠檬汁开吃

菜谱创建时间：2024-06-08 14:06:03