青椒猪肉煮饺

作者： 开心大厨o

清新美味，水灵灵的，一口一个😊

用料

• 面粉 适量
• 猪肉 一斤
• 青椒 一个
• 芹菜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 味素 适量
• 十三香 适量
• 葱 2根
• 姜 5片
• 豆油 适量

青椒猪肉煮饺的做法步骤

步骤 1

面粉倒入盆内，少量多次加水搅拌，最后揉成面团

步骤 2

面团盖上盖子，醒发一会，备用

步骤 3

姜沫切好备用

步骤 4

葱沫切好备用

步骤 5

肉馅剁碎后根据个人口味放入适量调料：葱末，姜末，十三香，精盐，味素 ，耗油，生抽，老抽调色，豆油

步骤 6

青椒洗净去籽焯水，上下翻转，烫一下去去生味，捞出来。放入冷水降温后用手攥干备用

步骤 7

剁碎后攥干

步骤 8

芹菜放入沸水中煮30秒捞出切碎后攥干

步骤 9

攥干后的青椒碎和芹菜碎放进肉馅

步骤 10

搅拌均匀后可以包饺子啦！ 大面团揉成一个大长面棍后揪成小面团，搓圆擀成面皮。不会擀面皮的家人们可以去买现成的面皮😊

步骤 11

饺子包好后整备开煮

步骤 12

水沸后将饺子放入锅中，搅拌使其不粘连。待饺子煮熟后捞出。

步骤 13

水灵灵的煮饺出锅啦！一口一个老香啦😋

步骤 14

爱吃蒜酱的小伙伴可以调一些蒜酱，蒜沫+酱油即可

菜谱创建时间：2024-06-08 10:57:05