🍚自制温州糯米饭🔥🔥🔥

作者： 吴丹dy

用料

• 糯米 3杯
• 干香菇 适量
• 猪肉 适量
• 油条 适量
• 虾皮 适量
• 小葱 适量

🍚自制温州糯米饭🔥🔥🔥的做法步骤

步骤 1

提前一晚把干香菇洗干净泡水

步骤 2

提前一晚将3杯糯米洗干净泡水

步骤 3

将泡好的糯米倒入漏孔蒸盘中平铺开，然后蒸箱100度蒸45分钟即可（图片是蒸熟的糯米）

步骤 4

把猪肉搅成肉末备用

步骤 5

将香菇捞出切成丁，注意‼️香菇水留着备用

步骤 6

起锅热油，将肉末倒入锅中翻炒，再加入姜片➕葱段继续翻炒，加入少许料酒

步骤 7

将香菇丁加入锅中进行翻炒，然后放入蚝油➕生抽➕老抽➕盐➕鸡精调味，再加入香菇水➕清水焖煮出香味

步骤 8

肉汤熬好备用

步骤 9

油条切好备用，想吃脆油条，就放入空气炸锅或者油锅复炸即可

步骤 10

小葱切好备用，还有熟虾皮

步骤 11

将糯米饭盛入碗中，浇上一勺肉汤➕油条➕虾皮➕小葱

步骤 12

这样就做好了，喜欢汤多的可以自己再加，真的很好吃😋

菜谱创建时间：2024-06-07 18:12:30