黄豆250克加水,放冰箱冷藏里浸泡两天一夜。(原来打算浸泡一天的,结果头疼,晚上没做,第2天才做)
豆子用清水冲洗两遍,加水放高压锅煮40分钟。
放纳豆发酵粉一条(0.3克),加一点温水,搅拌。
酸奶机只盖内盖,并且上面透气按钮打开,发酵23个小时左右
取出搅拌拉丝,成功。