黑松露炒饭

作者： 钱不够用

买了一瓶黑松露酱，拿手上有的食材随意搭配了一下。米饭最好用细长条的香米，煮生一点，否则太湿就粘在一块儿了

用料

• 隔夜饭 一大碗
• 草菇 10颗
• 芹菜 两根
• 白洋葱 半只
• 蒜末 适量
• 黑松露酱 一大勺

黑松露炒饭的做法步骤

步骤 1

所有材料切碎丁。我做过全素的，也做过带肉的都挺好吃

步骤 2

下洋葱碎和芹菜碎煸炒香，加入草菇碎，黑松露酱

步骤 3

加入米饭压扁，最好用不粘锅，铁锅太热容易糊底，翻炒至断生加入蚝油一勺，一点点老抽调色，生抽就不建议加了，容易让米饭糊掉，最后再加入一勺黑松露酱

菜谱创建时间：2024-06-07 11:07:35