泡沫咖啡/400次手打咖啡

作者： 廖欣-海精灵

很多品牌都有这款，只是名字不同而已，比如最近在某家喝的浮冰鸳鸯☕️就是稍稍变形后的泡沫咖啡，最后给大家解析一下

用料

• 速溶咖啡粉 10克
• 白砂糖 25克
• 温水 25克
• 牛奶 400-600克

泡沫咖啡/400次手打咖啡的做法步骤

步骤 1

速溶咖啡粉，白砂糖，温水放入主锅，1分钟/40 度/速度1，融化

步骤 2

插上蝴蝶棒，2分钟/速度3.5，打发

步骤 3

取两个杯子里各倒入200克冰牛奶，也可以按自己喜好倒温牛奶，均可

步骤 4

用勺子或裱花袋挤入打发好的咖啡奶盖，即可享用。

步骤 5

某天工作结束和同事探店打卡，这杯鸳鸯送过来非常有层次感，很出片😊

步骤 6

拍完照片迫不及待喝一口，哦！就是泡沫咖啡☕️ 层次感的原因是，用少量奶油做了挂壁，再倒入牛奶，放入一大块冰，最后倒入打好的泡沫咖啡即可，家里有奶油的可以这样做 期待大家的作业哦😊

菜谱创建时间：2024-06-06 22:03:19