炒馍馍

作者： 漫才

当初刚从学校出来进入社会没钱经常吃这个 便宜又顶饱好吃又营养，做法简单方便快捷。

用料

• 馒头 2个
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 青椒 1个
• 盐 1勺
• 十三香 少许

炒馍馍的做法步骤

步骤 1

将馒头【冷馒头】切块喜欢吃大块就切大块，喜欢吃小块就切小块

步骤 2

把所有配菜择好洗干净后，将洋葱切块或者切丝都行也可以替换成葱切丁看个人爱好，我是家里有啥放啥。将青椒切碎胡萝卜切片放置一边

步骤 3

锅内放油【比正常炒菜多一点儿就行】不然太多了会腻太少了粘锅，开中🔥油热后倒入青椒碎搅拌2分钟可以去除部分辣味，再倒入洋葱搅拌3分钟后放入胡萝卜翻炒5分钟，调至最大火【这样炒出来的有锅气馒头会黄黄的比较有食欲】倒入切好的馍块不停的翻炒【可以防止糊锅】，2分钟后放入盐 十三香再持续翻炒3分钟后往锅内打入鸡蛋翻炒一分钟，关🔥起锅。【喜欢吃火腿肠也可以加入火腿肠，刚开始油热后就加进去更好吃哦】

菜谱创建时间：2024-06-06 18:53:20