QQ弹弹的西米粽

作者： 小赖同学的干饭日常

不想泡糯米，于是安排上西米粽！

用料

• 西米 三斤
• 湿粽叶 两斤
• 红豆 一斤
• 白砂糖 一斤
• 食用油 适量

QQ弹弹的西米粽的做法步骤

步骤 1

红豆清洗干净，没有提前浸泡，高压锅压比较快熟

步骤 2

煮熟的红豆加上适量白砂糖

步骤 3

搅拌均匀做红豆馅

步骤 4

甜糯好吃的红豆馅

步骤 5

湿粽叶和绳子都是市场买现成的，粽叶12一斤，绳子2块一把

步骤 6

用开水浸泡十五二十分钟，然后一片一片清洗干净

步骤 7

西米买了三斤，白糖买了一斤

步骤 8

西米先用开水烫一下

步骤 9

大概这样即可

步骤 10

包好啦

步骤 11

小小个，很精致可爱

步骤 12

水莫过粽子，开始煮，高压锅二三十分钟即可

步骤 13

晶莹剔透，软糯Q弹

步骤 14

两三口一个小粽子

步骤 15

吃着也没糯米粽腻人

步骤 16

配上红豆馅更是绝绝子

步骤 17

一口气炫了三个

QQ弹弹的西米粽的小贴士

1.粽叶、绳子要用开水浸泡清洗 2.西米要开水烫一下，不然直接包比较难煮熟

菜谱创建时间：2024-06-06 17:15:06