心肺合炒茭白

作者： 穿煲

有腰肝合炒，心肺也可以合炒，而且跟茭白很搭。这道菜口感特别，营养均衡，对增强心肺功能完全没有作用。

用料

• 猪心 1/4只
• 猪肺 150克
• 茭白 2根
• 尖椒 1根
• 姜、蒜 适量
• 生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、海鲜酱 适量

心肺合炒茭白的做法步骤

步骤 1

猪心切小块，用生抽、料酒、淀粉、胡椒粉腌半小时。

步骤 2

猪肺焯水，加点料酒，明显收缩之后捞出来切小块。

步骤 3

茭白切片、焯水。

步骤 4

起油锅爆香姜、蒜、尖椒。

步骤 5

放入猪心翻炒到变色。

步骤 6

放入猪肺、茭白。

步骤 7

加海鲜酱，也可以换别的酱，翻炒均匀。

步骤 8

出锅。

菜谱创建时间：2024-06-06 15:31:24