油焖大虾

作者： 郭靖926514

用心做菜，享受美食

用料

• 基围虾 半斤 20只
• 生姜 4到5片
• 生抽 1匙
• 料酒 1匙
• 小米辣 3个
• 白糖 半匙
• 醋 1匙

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾处理:剪刀剪掉虾须，虾脚，虾触角。用牙签去除虾线，然后在虾尾上划开一道，方便入味。

步骤 2

冷锅热油，放入姜丝，小米辣，炒出香味后，放入虾。虾炒红后，加入生抽，料酒和醋翻炒。 翻炒1分钟左右后，加入少量水，水量漫过虾即可，大火煮开后，转小火盖上锅盖焖5分钟。

菜谱创建时间：2024-06-06 01:12:05