家庭版麻辣小龙虾

作者： Pluto33

用料

• 小龙虾 3斤
• 火锅底料 名扬1块
• 干辣椒 看口味
• 花椒 一小把
• 姜 1块
• 蒜头 3个
• 大葱 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 1勺
• 生抽 1勺
• 啤酒 2罐
• 洋葱 1个
• 芹菜 1根
• 土豆 2个

家庭版麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

1.小龙虾处理，洗净备用。干辣椒和花椒温水提前泡一下，备用。 2.宽热油下小龙虾，(注意保护自己，油会崩),翻炒至变色，捞出。 3.热油下姜片，大葱，蒜片，洋葱(3/1)，炒香后，再加入一勺豆瓣酱，一块火锅底料，干辣椒和花椒，小火炒，不要炒糊了。 5.倒入小龙虾，翻炒，搅匀就行，加入啤酒没过小龙虾，锅中再加入一勺蚝油，一勺十三香，啤酒味没了之后。 6.依次加入土豆，芹菜，洋葱。 7.最后调味加生抽，等汁收得差不多了，就可以起锅了。 8.一定要注意，调料都是没有固定的量，得边放边试味道，宁可少放，多加几次，也不要一口气多放。最后，从冰箱取出冰啤酒，开吃，开喝。

步骤 2

菜谱创建时间：2024-06-05 23:14:15