自制牛排

作者： 邢家哈尼

用料

• 牛肉 750克
• 海盐黑胡椒 11下研磨克
• 酱油 2.5勺
• 水 2勺
• 洋葱 80克
• 蒜片 8瓣
• 红酒 1勺
• 小苏打 3克
• 淀粉 20克
• 食用油 3克

自制牛排的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，大蒜切片。（电饭锅勺子）两勺多生抽，两勺清水，一勺红酒，三克小苏打。搅拌揉搓均匀。

步骤 2

牛肉（选用牛里脊或者上脑）切一厘米厚片，边缘如果有筋记得用剪刀剪断。把牛肉泡进调料里面充分按摩。放入淀粉搅拌均匀。最后上面封一点食用油。冰箱冷藏12个小时。

步骤 3

牛肉腌制好，用保鲜袋装好。冷冻保存。七天以后更好吃。

菜谱创建时间：2024-06-05 22:59:04