潮汕瘦肉粿条汤

作者： 禧物设计的三餐

用料

• 瘦肉 一两
• 肉饼 若干片
• 芹菜沫 适量
• 蒜头酥 一小勺
• 葱油酥 一小勺
• 柠檬 （可不放）
• 蚝油 适量
• 鱼露 适量（代替盐）
• 生抽 适量
• 鸡精 （可不放）
• 粿条 200克

潮汕瘦肉粿条汤的做法步骤

步骤 1

一 碗底放蚝油、雨露、生抽、鸡精。 二 烧多一点水，水开，先勺适量到碗里，做成粉汤。 三 然后，余下的水，涮肉、肉饼、粉。 四 涮好放到汤里，撒上葱头油、蒜酥、芹菜沫，放两片柠檬就可以了。

菜谱创建时间：2024-06-05 13:43:59