无油版鸡蛋豆腐汤

作者： 厨房菜鸟

今天的菜做的都是重油重盐的下饭菜，所以需要一道清爽的汤来搭配，就做了这道汤。

用料

• 盐 适量
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 手工猪肉丸 3个
• 芥兰 1根
• 云吞 3个
• 姜 适量

无油版鸡蛋豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，把肉丸从中间切块成2半，把豆腐、芥兰（把芥兰的茎叶分开切）、生姜切好备用

步骤 2

水开放入切好的肉丸、生姜及云吞

步骤 3

放盐调味

步骤 4

肉丸变大后放入豆腐并把火调到中小火

步骤 5

放入切好的芥兰茎

步骤 6

打入鸡蛋并轻轻搅拌

步骤 7

蛋黄变成淡黄色时

步骤 8

放入芥兰叶子3秒关火即可

菜谱创建时间：2024-06-05 08:51:19