艾草,小苏打加入锅中煮1-2分钟(艾草翠绿的关键)捞出过冷水,1斤艾草用600克左右热水和糖打成泥,加入糯米粉成团
开水和澄面,澄面团和糯米团二合为一,青团皮40克一个
水开后蒸8分钟,关火后,刷上熟玉米油防粘
大面团逐小取,还没用的盖住防干裂