丝瓜蛏子

作者： 格蕾丝小厨

用料

• 蛏子 400克
• 丝瓜 1根
• 蒜瓣 2瓣
• 小葱 1根
• 枸杞 适量
• 盐 适量

丝瓜蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子吐沙后，洗干净，锅中加料酒、姜片、葱白，水开后倒入蛏子，蛏子很快就开口可赶紧捞出。凉后剥壳去黑线。

步骤 2

我买了肉丝瓜，就是看着短短粗粗的，不容易变黑。切长条。

步骤 3

蒜切成末，热油下锅炒香。

步骤 4

倒入丝瓜，翻炒到每条丝瓜都吃到油。

步骤 5

加水到丝瓜一半。

步骤 6

倒入蛏子，翻炒几下，加适量盐。

步骤 7

加小葱段个和枸杞，起锅。

菜谱创建时间：2024-06-04 21:21:14