第一步和面,冷水加盐,一点一点放入水,和面醒面。第二步肉末葱姜末调和面核桃碎,盐,热油泼一下。(先把核桃热锅里小火炒下脆脆有香味后擀碎或者蒜罐捣碎放入。萝卜擦丝开水焯一下,用布捏干剁碎备用。)
放点糖、香油、味精或蚝油搅拌均匀后,放入萝卜碎,拌匀放入冷藏室。揉面,擀皮,包好后就可以煮了。
包好的没有拍照,只顾吃了,自己种的小葱放点格外鲜香。
第二天早上煎了更好吃😋