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茄子肉丁打卤面
321人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
kkiwwi
用料
茄子肉丁打卤面的做法步骤
步骤 1
茄子切丁加盐腌10分钟，挤出水份后洗浄，五花肉切粒
步骤 2
调味汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，鸡精少许，糖少许，淀粉少许，半碗水
步骤 3
起锅烧油，炒香五花肉丁，放八角，姜蒜，豆瓣酱继续翻炒。倒入茄子丁，加入料汁炒至浓稠
菜谱创建时间：2024-06-03 23:46:56
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