【指尖的舞蹈】之炒白芝麻

作者： 垚_0hbm

小秘诀：炒黑芝麻时可以放几粒白芝麻以便观察颜色哦

用料

• 白芝麻

【指尖的舞蹈】之炒白芝麻的做法步骤

步骤 1

将白芝麻淘洗至干净，并晾干水分，并开小火热锅至锅微微冒烟，再倒入芝麻；

步骤 2

开始水份较多，可以翻炒慢一点，过7-8分钟芝麻中的水份会逐渐消失，此时将偶尔听到啪啪的炸芝麻；

步骤 3

保持小火，加速翻炒到15分钟左右，此时跳舞的芝麻将会变多，加速翻炒至变色；

步骤 4

至约20分钟时，即可闻香起锅啦。 注意刚起锅的芝麻还很烫，千万要先晾凉再装瓶哦，否则会影响香味哦。

菜谱创建时间：2024-06-03 15:21:35