8分钟 超快麻椒水煮鱼！

作者： 金桔啊今晚吃什么

一份8分钟就能让你吃到肚子里的麻椒水煮鱼！

用料

• 黑鱼片 200-400克
• 豆芽 适量
• 豆腐皮 适量
• 菜心 适量
• 木耳 适量
• 金针菇 适量
• 海底捞牛油火锅底料 一半
• 白芝麻 一把
• 麻椒 半勺（越多越好）
• 小米辣 蒜末 麻椒 杭椒段 若干，备用油泼
• 棉糖 两勺

8分钟 超快麻椒水煮鱼！的做法步骤

步骤 1

超市买的黑鱼片。方便快捷。一盒不够就买两盒（不用淀粉抓）

步骤 2

配菜 洗净备用。

步骤 3

小米辣 蒜末 麻椒 杭椒段 提前准备好。

步骤 4

1:火锅底料小火炒熟，加入少量麻椒炒香。 2:加入适量清水（可以提前用大碗量好） 3:开锅后加入配菜焯熟，漏勺捞出打底。 4:倒入黑鱼片煮熟，与汤底一起倒入碗中 5:小米辣 蒜末 麻椒 杭椒段平铺泼油。 6:撒上一把白芝麻 开饭！

8分钟 超快麻椒水煮鱼！的小贴士

木耳需提前泡发。麻椒与底料炒香，最后仍需要麻椒过油出香。所有配菜按自己偏好适量增多或减少。还可以放任何自己喜欢的食材。因为底料偏咸，所以用到棉糖为底料提鲜。

菜谱创建时间：2024-06-02 08:01:41