海盐面包卷

作者： seacheng

用料

• 高筋面粉 220
• 中筋面粉 30
• 冰水 145
• 黄油 20
• 酵母 3
• 细砂糖 20
• 盐 3
• 奶粉 15
• 有盐黄油 3~5克8块
• 芝麻
• 涂边缘的油

海盐面包卷的做法步骤

步骤 1

不需要手套膜，一发夏天室温一个钟头，分割后搓成一头大一头小胡萝卜形，冷藏松弛30分钟后整形包黄油，二发温度不超过30度四十分钟即可，发太久纹路消失，入烤箱五秒后打开迅速喷水或入烤箱前喷水，200度15分钟。

菜谱创建时间：2024-06-01 22:21:46