酸奶油蓝奶酪烤三文鱼

作者： Midsommarnatt

快手好吃。由于奶油和奶酪的包裹，三文鱼内部水分保存的很好，很多汁。

用料

• 酸奶油 (creme fraiche)
• 蓝奶酪 (blue cheese)
• 新鲜三文鱼
• 胡椒粉

酸奶油蓝奶酪烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热175度。备好新鲜三文鱼，用厨房纸吸一下表面水分。

步骤 2

撒上胡椒粉，粗细黑白应该都可以。抚匀。（其实我最后洒的胡椒，也没法抹了，但还是很好吃）

步骤 3

抹上厚厚一层蓝奶酪和酸奶油。如果买的块状奶酪，先揉碎了再抹。我买的管装的，直接挤。

步骤 4

入烤箱20-25分钟，应该就好了。中间拿出来切开最厚的地方，如果已经不透明了，就好了。或者奶油发金黄色也说明差不多了。

酸奶油蓝奶酪烤三文鱼的小贴士

由于蓝奶酪本身很咸，我就没放盐。

菜谱创建时间：2012-12-05 19:12:40