小火煎鸡油(少量) 取出鸡油渣 然后放入小葱熬葱油 边缘变黄以后 推到一边 加入鸡肉两面煎黄 加入香菇翻炒 香菇炒熟以后 倒入热水盖锅盖中火煮汤10M 加入泡好的米线一起煮 (如果是煮面条,先在别的锅里先煮一会儿再加入鸡汤锅) 米线煮熟后放盐调味 加点白胡椒粉 出锅