牛肉芹菜饺

作者： 王溪媛

用料

• 芹菜 2两
• 牛肉 6两
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 酱油 少许
• 花椒 一把
• 生姜 两片

牛肉芹菜饺的做法步骤

步骤 1

牛肉加点肥猪肉一起绞成肉馅（回家后我会自己再剁一遍，没时间的朋友可以省略） 香芹只切菜梗部分，尽量切细一些 生姜沫和花椒用开水泡着，自然放凉

步骤 2

放凉的生姜花椒水过滤出来，调肉馅

步骤 3

把芹菜粒倒入牛肉馅里，一边小勺子加花椒水，一边顺着一个方向搅匀肉馅

步骤 4

待肉馅吃饱水以后，加入适量的油，继续搅拌

步骤 5

加入盐 耗油 生抽，搅匀

步骤 6

搅匀就可以包饺子啦

菜谱创建时间：2024-06-01 15:39:36