菠菜猪肝

作者： 回天之力_f4kq

1.补肝养血 菠菜和猪肝的铁含量丰富，能够预防和缓解缺铁性贫血。2.清肝明目菠菜和猪肝含有丰富维生素A，能够缓解眼睛疲劳、干涩等不适症状。3.清热解毒菠菜富含膳食纤维，有润肠通便，促进排毒的功效，而猪肝含有丰富蛋白质，有促进形成代谢的作用。

用料

• 猪肝 150克
• 菠菜 250克
• 姜 切片
• 料酒 少许
• 蒸鱼豉油/生抽 少许
• 胡椒粉/鲜辣粉 少许
• 小葱 切段和葱花
• 枸杞 几粒

菠菜猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切片，多洗几遍再加面粉洗几遍

步骤 2

猪肝加胡椒粉料酒淀粉小苏打腌制15分钟

步骤 3

开水放葱姜料酒再放猪肝大火烧开再小火闷5分钟，然后用凉水冲洗干净

步骤 4

菠菜洗干净切段绰水后装盘

步骤 5

菠菜上放上猪肝撒上葱花然后淋上蒸鱼豉油，最后淋上热油加上枸杞增色

菜谱创建时间：2024-06-01 12:25:10