酸菜鱼

作者： 用户0315_zqr5

用料

• 酸菜 克

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

腌鱼 半勺糖 盐 白胡椒粉 姜末 一勺白酒 淀粉 腌十分钟 切两瓣蒜一个末一个片 两片姜末 酸菜 豆腐 金针菇 热油，加蒜片，姜片，小米辣，1/3酸菜，泡椒段，炒香，水分炒干，加酸菜，一勺蚝油两勺生抽，一勺白醋，加水大火5分钟煮 鱼鲜嫩的关键！起一大锅水烧开，关火！然后鱼片一片一片下水，15秒到20秒变色捞出，放回锅里 最后起一锅热油，可以多一点，蒜未炒香，加花椒干辣椒芝麻，出香味关火，直接浇在鱼上

菜谱创建时间：2024-05-31 22:41:07