胡萝卜切丁,火腿切丁,香肠切丁,上海青切小块,香葱切小段备用
鸡蛋锅里炒成小块后用碗盛起,倒入胡萝卜丁、火腿丁、香肠丁炒一会后倒入青菜,翻炒几下后倒入米饭,再将之前盛起的鸡蛋倒入锅中,米饭炒散后加入盐,味极鲜,耗油
所有调教翻炒均有后倒入香葱,然后就可以出锅了