农家小炒肉

作者： 波妞吃面面

用料

• 五花肉 150g
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 豆豉 适量
• 青椒 和五花肉1:1
• 红辣椒/小米辣 四五个
• 糖 勺
• 耗油 勺

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

1五花肉洗干净切薄片 可以不去皮 2青红辣椒切好在不放油的热锅里干烙两分钟加一点盐 炒出香味 盛出 3锅里少许油 油热后中火放五花肉片 煎变色出油后放入蒜和豆豉 继续炒香后加一点老抽上色 接着放入青红辣椒 放耗油生抽 继续翻炒 4最后炒熟青椒后放盐味精 ➕一点糖提味

菜谱创建时间：2024-05-31 18:08:29