小笼包子

作者： 我是木子呢

小笼包子

用料

• 面粉200克
• 酵母2克
• 冷水130克

小笼包子的做法步骤

步骤 1

面粉酵母水，放一起，搅拌成絮状，用手活成团，醒发30分钟

步骤 2

案板上撒面粉，把面团整理成长条，用手揪剂子，切记，不要揉面团

步骤 3

揪好的剂子

步骤 4

揪好的剂子用手伸圆，包馅

步骤 5

包好，醒发10分钟

步骤 6

冷水上锅蒸，上汽后计时，10分钟关火，小笼包子馅，下次分享呢

菜谱创建时间：2024-05-31 16:30:59