做法: 1、将桑椹干、枸杞、桂圆、鹌鹑蛋放入砂锅中,中火烧开,转小火煮10分钟,关火。 2、将鹌鹑蛋捞出来,去壳,然后再把剥好的鹌鹑蛋放入锅中,继续小火煮10分钟,即可。 3、鹌鹑蛋搭配桑椹枸杞茶,味美甘甜~
桑椹和枸杞搭配,补孩子的下焦能量,肝肾之阴,桂圆和鹌鹑蛋搭配,共同补益心脾,养血安神。 鹌鹑蛋的量,可根据个人消化能力来定。 另外,体质较寒,特别怕冷的人群,可以把桑椹干的量减到10克,桂圆肉的量增到10克。 煮出来的蛋和茶汤,味道都很不错,蛋和茶汤均可食用。